Fédération Départementale des Foyers Ruraux de Saône-et-Loire

Le Foyer Rural des Amis de Durot, situé à La-Chapelle-sous-Brancion, fait partie des quatre associations retenues dans le département pour participer au Défi Alimentaire dont l’objectif est de montrer que dans une commune donnée et en tenant compte de ses caractéristiques (géographiques, sociales…), il est possible de contribuer à maintenir, voire améliorer ou même recouvrer sa bonne santé en recourant à une alimentation (très) locale de qualité, saine et équilibrée.

Dans ce but, quatre fois dans l’année, le Foyer Rural va imaginer comment se procurer localement des ingrédients de saison (cueillis, recueillis, récoltés, échangés, achetés…) et concocter à partir de ceux-ci des recettes qui seront mises en œuvre grâce aux savoir-faire, expériences, trucs et astuces de chaque participant.e.

Le repas réalisé sera dégusté par les participant.e.s en toute convivialité.

L’idée est que les recettes élaborées soient réunies dans un petit fascicule de manière à pouvoir les diffuser et les procurer à toute personne intéressée.